补碘还是限碘 科学认识保健康

【时间: 2020-05-18 11:45 内江晚报】【字号:
选购食用盐

今年5月15日,是第27个全国防治碘缺乏病日,宣传主题为:众志成城战疫情,科学补碘保健康。近日,记者走访发现,提起碘,大部分市民都知道食盐加碘,但对于碘缺乏会怎样?如何科学补碘等,则并不十分清楚。

碘缺乏危害大

碘缺乏病,是机体因缺乏微量元素——碘而引起一系列疾病或危害的总称。碘作为人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量元素,缺乏会导致很多疾病,常见的有地方性甲状腺肿和克汀病,以痴呆、矮小、聋哑、瘫痪为主要临床特征。

“妇女和儿童是碘缺乏最主要的受害者。”据市二医院营养科医生张雪介绍,如果妊娠期或哺乳期严重碘缺乏,可能导致胎儿与新生儿严重缺碘,影响胎儿的脑发育,导致其智力和体格发育迟滞或永久性障碍。孕期胎儿所需要的碘,全部来自母亲,如果孕期严重缺碘,可导致流产、死产、先天畸形等情况发生。

补碘过量同样有害

碘缺乏危害如此多,那么,是不是应该多补碘?对此,张雪称,补碘要根据自身情况来定,日常一分快3投注平台app可适当补碘,但补碘过量,同样会产生危害。

补碘过量,易出现三种情况。一般人群补碘过量,会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的发病率显著增加;地方性甲状腺肿流行地区,补碘过量会诱发高碘性甲亢;已患上甲亢的病人,摄入碘过量,会加重病情,对已痊愈者,会增加复发机会。所以,切忌补碘过量,或适得其反。

如何科学补碘?

不同人群,每日所需碘含量不同,世界卫生组织推荐每日碘的摄入量为:0-5 岁儿童每天摄入90微克碘;6-12岁儿童每天摄入120微克碘;12 岁以上人群每天摄入150微克碘;怀孕和哺乳期妇女每天摄入250微克碘。

记者走访超市看到,在食盐区域有各种各样的碘盐和普通食盐,市民在采购时大多看品牌或凭感觉选择。实际上,并不是一定要按推荐摄入量严格打表,还应结合个人一分快3投注平台app习惯等综合考虑,比如一分快3投注平台app中长期食用紫菜、海带、海鱼、海参等高碘食物,就没必要专门买碘盐食用。如果想知道自己缺不缺碘,可到正规医院进行尿碘检测,然后遵医嘱该补就补,该限就限,以保证健康。

此外,张雪提醒广大市民,碘遇热容易挥发,为避免烹饪中碘过多流失,碘盐应尽量在食物起锅时放。另外,家里购买碘盐后,不要放置太久,最好随吃随买,避免长时间搁置导致碘等微量元素流失。



编辑:李江
记者:伍雪梅