球溪镇中心学校:开展食品卫生专项检查

【时间: 2019-10-09 09:24 内江晚报】【字号:

近日,资中县球溪镇中心学校对辖区内6所民办幼儿园的食堂进行全面检查,消除食品安全隐患,确保学校食品安全。

本次检查包括食堂卫生状况(设备卫生、食品卫生、环境卫生)、食品留样情况、消防安全、食堂台账登记及索证情况等。

检查人员查看了食堂操作间的规划是否达到规范要求,餐具的消毒保洁是否记录到位,防蝇防鼠措施是否完善,食堂环境是否保持整洁卫生。坚持“谁负责谁记录、谁签字谁负责”原则,保障资料的真实性和实用性。

食品卫生专项检查对保障师生的身体健康,维护学校正常教育、教学秩序起到了积极作用。

编辑:黄薇茜
记者:曾勇 李忠福